ホットチョコレートが飲みたくて作りました。ココアはたまに作りますが、ホットチョコレートは始めてです。
材料は牛乳とチョコレートがあればいいかなと思い買ってきました。帰って来て一応調べて見ると、生クリーム・生乳・ヴァニラのさや・ミルクチョコレート・ブラックチョコレート、とありました。
参考生地
本場フランスのChocolat Chaud ショコラ・ショのレシピ♪
ヴァニラのさやとか難易度高めです。生クリーム入れたら美味しそうですね。でも材料買って来ちゃったので、今日は牛乳とチョコレートと家にあったシナモンパウダーで作ってみます。
牛乳200ml、チョコレート30g、シナモンパウダー2つまみくらいを鍋に入れて火にかけました。チョコレートがなかなか溶けないなと思いながら混ぜてました。冷蔵庫から出したての冷たい牛乳に入れたからかもしれません。それか、細かく刻んだ方が良かったのかな？鍋底に塊がありますが、なんとなく出来上がりました。
お久しぶりのミレービスケットです。モッタリしたホットチョコレートをイメージしてましたが、サラサラ飲めます。もっとチョコレートを入れた方が良かったのかなと思いつつ、甘さはちょうどいいです。なかなか溶けないと思っていた塊は、シナモンパウダーでした。前も何かに入れて溶けなかったんですよね。
ホットココアと何が違うんだろうと思ってましたが、ホットチョコレートはオイリーな感じがします。甘いです（使うチョコレートによりますが）。ホットチョコレートを飲みながらホットココアを思い出そうと試みましたが、これくらいの違いしか出て来ません。思い出して比べるのは難しいです。比べようと思って作った訳ではないのでいいとします。
ホットチョコレート美味しいです。もう一杯飲みたい気分ですが、チョコレートの残りが少ししかないのでまたにします。本場のレシピも試してみたいです。
寒い日に温かい甘い飲み物を飲むとしあわせになれます。
楽しく生きて果てる。
では〜。
